В кхмерской кухне очень много растений, трав. Не сильно остро, часто просто пряно, очень вкусно и здо́рово. Из экзотики – соленая саранча (как соленые семечки), куриные яйца с зародышами (уже даже клюв сформировался), блюда и настойки из змей. Говядины мало и она отвратительная — жесткая, свинины много, батат вместо картошки. Ну и рис-рис-рис… не меньше, чем в Тиланде.
Кхмерский алфавит внесен в книгу рекордов Гиннесса как самый длинный в мире. Ученые-филологи и сами не понимают, сколько же точно в нем букв и звуков. По меньшей мере, в кхмерском языке насчитывается 29 только гласных звуков. А согласных — 54.
Выучить кхмерский сложно – несмотря на то, что он не тональный в отличие от тайского, но там много звуков, которые отличаются друг от друга только для уха кхмера (мягкое и твердое украинские Г отличаются гораздо сильнее). Грубо говоря, для согласной К есть то ли 4 то ли 5 звучаний. Молчу про гласные, которые часто отличаются только продолжительностью…
Остались вопросы? Задайте в комментариях ниже.
|
|
Нравится | Tweet |